伝統ひとすじ160年！
天保年間よりあくまでも職人カタギにこだわり、心のこもった飴造りを伝えてきました。私ども馬場製菓は駿河伝統の味・製法を継承し、皆様にお届けしています。
伝統の茶飴は職人がひとつひとつ手造りで仕上げています。近頃よく見られる文字スタンピングの飴では味わえない逸品です。
※ひとつひとつ手造りで仕上げる茶飴
健康サポート商品の開発！
また、伝統の上に胡坐をかかないことをいつも心がけ、新商品を定期的にご提案させていただいています。特に最近では皆様の健康をサポートする商品開発を手がけています。
その根底には先代の六代目が働き盛りに急死したことがあります。それが健康商品を開発・販売するきっかけになりました。とくに茶飴と最も関係が深い緑茶を利用した緑茶カテキンの健康効果にはとりわけ注目し、様々な商品の開発をしています。
原料は全て静岡産やぶきた茶
緑茶カテキンの中には海外で作られているものも多いですが、弊社のカテキンは静岡両河内産のやぶきた一番茶を使用しています。それを特殊な方法で摘出していますので、安全で味にも高い評価をいただいています。
日々勉強を欠かさない
茶学術研究会やお茶料理研究会で日々勉強し、商品の開発に役立てています。私たちは故郷の誇りである緑茶を心から愛しています。ですから弊社の緑茶カテキン飴が全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞したことは本当にうれしいです。
様々な開発をお手伝い
飴に関する様々な開発をお手伝いいたします。25kg一釜からオリジナル商品の製造を承ります。現在も多くのクライアントからご注文をいただいています。ぜひ一度お気軽にご連絡ください。
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